CICLE: Sessió 1: La meravella que vingué d'Orient: les espècies en la perfumeria, la medicina i la cuina a través de la història
"Las especias en la cocina española de la Edad Moderna"
María de los Ángeles Pérez Samper (Universidad de Barcelona)
Sèrie:
SEMINARIS
Llicència: Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España (CC BY-NC-SA 3.0 ES)